Mission accomplished

Matshopping avklarad och omelett lagad. Hade tänkt göra min favorit med kallrökt lax, grön sparris och gräddfil men tyvärr fanns det ingen färsk grön sparris och den kallrökta laxen var snordyr. I stället blev det omelett med knaperstekt pancetta, körsbärstomater och färsk vit sparris, mumsigt! Dock orkade jag inte mer än halva omeletten så resten får bli lunch i morgon. Nu ska jag plocka fram stavmixern och slänga ihop en snabb banan & jordgubbs shake och sen blir det till att krypa ner under soffan och vila igen.